टी - बोन स्टेक

पकाने की विधि सामग्री

वासिलिस स्पोरोसो द्वारा
  • 300 ग्राम मक्खन
  • लहसुन की 2 कलियां टूटी हुई
  • अजवायन के फूल के 8 झरने
  • एवो
  • नमक और काली मिर्च

 

तरीका

स्टेप 1

स्टेक को जैतून के तेल के साथ डालें और दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च डालें। हम दोनों तरफ से वांछित आंतरिक तापमान पर सेंकना करते हैं। स्टेक जितना मोटा होता है, उतना ही हम इसे रोस्टर में डालते हैं।

चरण दो

 बहुत कम आँच पर एक छोटे बर्तन में, मक्खन, लहसुन और अजवायन डालें और मक्खन के पिघलने तक छोड़ दें। हर बार जब हम इसे पलटते हैं तो हम इसे सुगंधित मक्खन के साथ डालते हैं। 

चरण 3

एक बार जब यह तैयार हो जाए तो स्टेक को काटने वाली नाव में स्थानांतरित कर दें और इसे आराम दें। इसे अनाज में लंबवत काटें और परोसें।