Steak tulang T

Bahan resep

oleh Vasilis Sporos
  • 300g mentega
  • 2 siung bawang putih pecah
  • 8 mata air thyme
  • Evo
  • Garam lada

 

metode

Langkah 1

Tuang steak dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica dari kedua sisi. Kami memanggang dari kedua sisi ke suhu internal yang diinginkan. Semakin tebal steak, semakin tinggi kami memasukkannya ke dalam pemanggang.

Langkah 2

 Dalam panci kecil dengan api sangat kecil, tambahkan mentega, bawang putih dan thyme dan biarkan sampai mentega meleleh. Setiap kali kami membaliknya, kami menuangkannya dengan mentega aromatik. 

Langkah3

Setelah siap, pindahkan steak ke kapal pemotong dan biarkan beristirahat. Potong secara vertikal ke dalam biji-bijian dan sajikan.