Salmone arrosto con cozze e citronella

Salmone arrosto con cozze e citronella di Vasilis Sporos Ingredienti 2 Filetti di salmone 150 g ciascuno 300 ml Olio d'oliva 1 kg Cozze fresche 400 ml Latte di cocco 30 g Pasta di curry verde 1 Cipolla tritata 1 Spicchio d'aglio tritato 2 Grappoli di citronella a fettine sottili 5 g Curcuma 10 fogli di coriandolo fresco tritato 100ml Sake Sale Pepe […]