T-bone steak

Ingrediencie receptúry

od Vasilisa Sporosa
  • 300 g masla
  • 2 strúčiky cesnaku nalámané
  • 8 prameňov tymiánu
  • Evo
  • Soľ korenie

 

Metóda

Krok 1

Steak polejeme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením z oboch strán. Pečieme z oboch strán na požadovanú vnútornú teplotu. Čím je steak hrubší, tým vyššie ho vložíme do pekáča.

Krok 2

 Do malého hrnca na veľmi miernom ohni pridajte maslo, cesnak a tymian a nechajte, kým sa maslo neroztopí. Vždy, keď ho otočíme, polejeme ho aromatickým maslom. 

Krok 3

Akonáhle je pripravený, prenesie steak na krájaciu loď a nechajte ho odpočívať. Narežte ho kolmo do zrna a podávajte.