Roaster Fornos e Grelhadores Profissionais a Carvão
Roaster Forno a Carvão
O equipamento a carvão de referência, recomendado por milhares de chefs satisfeitos em todo o mundo.
Roaster Multi
A sinergia perfeita entre desempenho e fiabilidade, mesmo para as cozinhas profissionais mais exigentes.
Parrilla Grill
Originários da América do Sul, os grelhadores estilo Parrilla são conhecidos pelas suas técnicas de confeção únicas e sabores distintos.
Chicken Rotisserie
É um tipo de Rotisserie fechado que garante o resultado perfeito na assadura de frangos e de todo o tipo de carne e legumes.
Robata Grill
O Roaster Robata combina a tradição grega e japonesa, uma vez que os alimentos oferecidos consistem em pedaços de marisco, vegetais e carne.
Churrasco Rotisserie
Inspirados no “souvlaki” grego em grelhadores a carvão e no “churrasco” hispânico, criámos um equipamento moderno que combina ambas as tradições.
Portefólio de Restaurantes
Fabricamos desde 1989
A BIOKAN fabrica equipamentos de cozinha profissional há 30 anos. A aplicação de ideias inovadoras responde às necessidades dos estabelecimentos de restauração modernos e em contínuo desenvolvimento.
