A Nova Geração de Fornos a Carvão Roaster

O nosso projeto de atualização dos modelos de fornos a carvão melhorou características fundamentais, consolidando a posição da Roaster no mercado de serviços de alimentação em evolução. A reformulação do exterior e interior dos modelos anteriores, com foco na eficiência e acessibilidade, demonstra o compromisso da Roaster em criar uma identidade consistente em toda a sua gama. Os modelos avançados de fornos Roaster são produzidos para ultrapassar os limites de segurança e conveniência.
Mais especificamente, a caixa superior foi reforçada para ser mais resistente ao calor, enquanto o revestimento lateral e traseiro melhorado oferece melhor isolamento térmico e ventilação extra. Todos os modelos de fornos altamente populares da Roaster estão agora disponíveis com estruturas duplas em ferro fundido. A moldura da porta em ferro fundido já existente alinha-se com a interior do forno, que se estende até ao coletor de gorduras.
O objetivo é oferecer uma construção muito mais robusta e o resultado é um produto ainda mais durável. O mais recente projeto da Roaster para os fornos a carvão visa melhorar características-chave da saída de fumos. A nova saída de fumos garante a máxima segurança, enquanto o design moderno e ergonómico facilita a limpeza. O kit de chaminé, sempre fornecido de série, é composto por três peças amovíveis, com destaque para o filtro corta-chamas. Uma montagem infalível que assegura máxima segurança contra incêndios e conveniência. O design moderno da Roaster, com atenção ao detalhe, centra-se na utilidade dos fornos a carvão melhorados.
As novas adições, como os tabuleiros gastronorm superiores, bem como o termómetro e o suporte do coletor de gordura, não podem ser ignoradas. A Roaster reforça a sua posição na indústria de serviços de alimentação, inspirando chefs a reimaginar o que um forno a carvão pode ser.

Ficheiros

Benefícios do Roaster Charcoal Oven

Mais rápido do que um grelhador aberto.

Sabor, textura e suculência únicos para todo o tipo de alimentos.

Menor consumo de carvão.

Design ergonómico, funcional, fácil de utilizar e de limpar. Manutenção zero.

Corta-chamas especialmente concebido com filtro integrado. Sem risco de incêndio.

Disponível em 4 cores

Modelos

Bancada

Flexíveis e compactos, são tão versáteis como os seus equivalentes de tamanho normal.

R54

aprox. 65 comensais Dimensões 785X577X1095mm Tamanho das grelhas 535×390 mm

R56

aprox. 95 comensais
Dimensões
785X777X1095mm
Tamanho das grelhas
535×590 mm

R74

aprox. 95 comensais Dimensões 985X577X1095mm Tamanho das grelhas 735×390 mm

R76

aprox. 110 comensais Dimensões 985X777X1095mm Tamanho das grelhas 735×590 mm

De instalação livre

Fácil de mover graças à base de armazenamento com rodas reforçadas. Escolha entre várias opções de base: suporte aberto ou armário, com gavetas, uma prateleira ou suportes gastronorm.

ROC54

aprox. 65 comensais Dimensões 785X577X1685mm Tamanho das grelhas 535×390 mm

ROC56

aprox. 95 comensais Dimensões 785X777X1685mm Tamanho das grelhas 535×590 mm

ROC74

aprox. 95 comensais Dimensões 985X577X1685mm Tamanho das grelhas 735×390 mm

ROC76

aprox. 110 comensais Dimensões 985X777X1685mm Tamanho das grelhas 735×590 mm

Incluído

Todos os fornos a carvão são fornecidos totalmente equipados com acessórios para uma experiência de utilização melhorada.

2 tabuleiros GN

2 grelhas

Raspador de grelha

Pá de cinzas

1 pinça

Pinça de mola

Atiçador

Escova para grelha

A nova linha semi-profissional é ideal tanto para uso doméstico como para cozinhas profissionais com espaço e produtividade limitados.

R34

R53s

ROC53s

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