Robata grill

„Varenie pri ohni“ je význam robatayaki, ktorý sa v japonskej kuchyni často skracuje na robata a vzťahuje sa na spôsob varenia podobný grilovaniu, pri ktorom sa jedlá varia rôznou rýchlosťou na rozpálenom drevenom uhlí.

Roaster Robata je navrhnutý tak, aby ponúkal rôzne úrovne grilovania v kombinácii s gréckou a japonskou tradíciou, keďže ponúkané jedlo pozostáva z kombinácie kúskov morských plodov a zeleniny, ale na grilovanie na Robate sú vhodné aj iné druhy jedál.

Aj keď sa nastavenie líši, bežné usporiadanie má gril v centrálnej polohe, okolo ktorej sedia zákazníci.

Roaster Robata spája grécku a japonskú tradíciu, pretože ponúkané jedlo pozostáva z kúskov morských plodov a zeleniny, ale na grilovanie na Robate sú vhodné aj iné druhy potravín, ako napríklad grécke „souvlaki“.