Robata Grill
“Cocinar al fuego” es el significado de robatayaki, a menudo abreviado como robata, en la cocina japonesa, y se refiere a un método de cocción, similar a la barbacoa, en el que pequeños trozos de comida se cocinan a distintas velocidades sobre carbón caliente.
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La Roaster Robata está diseñada para ofrecer varios niveles de cocción a la parrilla, combinando la tradición griega y japonesa, ya que los alimentos que se ofrecen consisten en una combinación de bocados de marisco y verduras. Otros tipos de alimentos, como trozos de carne en pequeñas brochetas, pueden asarse para los aficionados al souvlaki griego.
Aunque la disposición varía, una configuración habitual sitúa la parrilla en una posición central alrededor de la cual se sientan los clientes para disfrutar del asado como si estuvieran en casa.
Archivos
Ventajas de la Roaster Robata
Varios niveles de cocción.
Cocción a dos caras. Ideal para cocinas abiertas.
Adecuada para todo tipo de ingredientes.
Alta contención de calor y seguridad; aislado, con un brasero refractario y un sistema de ventilación integrado.
Fácil de limpiar gracias a las parrillas y rejillas extraíbles, así como al colector de grasa y al cajón de cenizas.
Modelos
De sobremesa
Flexible y ahorra espacio
GR85
Dimensiones
850x450x730mm
Tamaño de las parrillas
340X295 mm
82kg
GR85B
Dimensiones
850x650x730mm
Tamaño de las parrillas
340X495 mm
100kg
GR120
Dimensiones
1200x450x730mm
Tamaño de las parrillas
510X295 mm
107kg
GR120B
Dimensiones
1200x650x730mm
Tamaño de las parrillas
510X495mm
126kg
Opciones de mueble
Elija entre una gran variedad de estilos de mueble. Combinaciones y construcciones especiales son posibles bajo pedido.
Mueble abierto
Mueble abierto con cajones y soportes GN
Mueble con puerta cerrada y soportes GN
Incluido
Todas las robatas se entregan totalmente equipadas para una experiencia de uso mejorada.
Parrillas
Raspador de parrilla
Pala para cenizas
Atizador
Encendedor de carbón
Rejillas superiores
Opcional
Accesorios opcionales
