Asador de pollos NUEVO DISEÑO

asador de pollo

Es un tipo de asador cerrado que garantiza el perfecto resultado de asado de pollos y todo tipo de carnes y pescados.

Inspirado en las técnicas culinarias tradicionales griegas de asado al espetón y en la tradición medieval francesa del asador de pollo, ha sido diseñado y creado de acuerdo con los requisitos de la cocina moderna.

El sofisticado sistema de centrifugado planetario contribuye a un tostado uniforme y rápido.

Esta robusta máquina, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, trabaja tanto con leña como con carbón que se puede cargar fácilmente en una cabina trasera a través de una puerta lateral. El revestimiento de ladrillo refractario de la cabina y la puerta de vidrio refractario para la inspección continua del proceso de tostado aseguran la contención del calor y la eficiencia.

El cajón recogecenizas en la cabina trasera y la bandeja recogegrasas con grifo de evacuación facilitan la limpieza del asador.

Elige entre el modelo pequeño o el grande y prepárate para vivir la experiencia del tueste absoluto.

archivos

Modelos

CFW12

18-24 pollos
1080x920x1930mm
450 kg

Asador de pollos NUEVO DISEÑO

CFW16

36-42 pollos
1530x920x1930mm
550 kg

Asador Asador Incorporado

Asador incorporado

Los conocidos beneficios del asador de pollos Roaster ahora también son posibles con la versión integrada. El sistema de rotación planetaria se volvió flexible y es sin duda un electrodoméstico de cocina profesional único diseñado para cubrir las necesidades más exigentes de las cocinas comerciales. con instalación a medida de encimera o chimenea.

Beneficios:

  • Técnica de asado directo sin llamaradas.
  • Exterior crujiente con carne jugosa justo debajo de la superficie.
  • Asado uniforme y rápido con menos grasa.
 

Disponible en dos dimensiones estándar con seis asadores giratorios. Funciona tanto con carbón o leña. Dimensiones personalizadas bajo petición.

Modelos

CFWM 12

1150x770x750mm

CFWM 16

1600x770x750mm

Asador incorporado
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