C'est un type de rôtissoire fermé qui garantit un résultat de rôtissage parfait des poulets et de toutes sortes de viandes et légumes grâce aux accessoires qui peuvent être ajoutés.

Inspiré des techniques culinaires traditionnelles grecques, il a été conçu et créé conformément aux exigences de la cuisine moderne.

Le système de rotation planétaire sophistiqué contribue à la fois à une torréfaction uniforme et rapide. Cette machine robuste, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, fonctionne aussi bien sur bois et charbon de bois qui peut être facilement chargé dans une cabine arrière par une porte latérale.

Le revêtement en briques réfractaires de la cabine et le porte en verre réfractaire pour une inspection continue du processus de torréfaction, assurer le confinement de la chaleur et l'efficacité.

Le tiroir collecteur de cendres sous le bac récupérateur de graisses avec le robinet d'évacuation facilitent le nettoyage du tournebroche.