Roaster Combi
La sinergia perfecta de rendimiento y fiabilidad incluso para las cocinas comerciales más exigentes. La combinación de Hornos Roaster y Parrillas proporciona una solución versátil y robusta, diseñada ergonómicamente, para afrontar las situaciones culinarias más desafiantes con precisión y facilidad.
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- MU-GP2GC -R76 Negro
- Control absoluto de la temperatura gracias a la altura e inclinación ajustables de las parrillas y al sistema de ventilación del horno.
- Máxima velocidad y productividad gracias al rendimiento de doble tarea.
- Bajo consumo de carbón gracias a la alta contención del calor en las zonas de combustión.
- Creado para ser exhibido gracias a su imponente diseño y versatilidad. Idealmente instalado en una cocina abierta, Roaster Multi capta la atención de los comensales mientras el chef estimula su apetito con las ilimitadas técnicas culinarias.
Archivos
Beneficios de Roaster Grill Stations
¡La combinación ideal para una mayor productividad en la cocina profesional y un potencial culinario ilimitado!
Más rápido que una parrilla abierta.
Sabor, textura y jugosidad únicos para todo tipo de alimentos.
Menor consumo de carbón.
Diseño ergonómico, funcional, fácil de usar y limpiar. Cero mantenimiento.
Cortafuegos especialmente diseñado con filtro integrado. Sin riesgo de incendio.
Asa y cocina varios ingredientes al mismo tiempo. Hasta 3 superficies de parrilla diferentes y 2 tipos de parrillas: de varillas y de ranuras en V.
Versátil; múltiples niveles de asado y control de temperatura para infinitas posibilidades y técnicas culinarias.
Diseño ergonómico; parrillas ajustables en altura e inclinación mediante sistemas especiales de elevación y regulación.
Alta contención de calor y seguridad; aislado, con un brasero refractario y un sistema de ventilación integrado.
Fácil de limpiar gracias a las parrillas y rejillas extraíbles, así como al colector de grasa y al cajón de cenizas.
Modelos
DU-GP1GC -R56
1585x825x1645 mm 115 Comensales
DU-GP2GC -R56
1985x825x1645 mm
140 Comensales
DU-GP1GC -R76
1785x825x1645 mm
135 Comensales
DU-GP2GC -R76
2185x825x1645 mm
175 Comensales
Roaster Multi
Modelos
MU120
1200 x 825 x 1550 mm
5 brochetas
190 kg
MU140
1400 x 825 x 1550 mm
5 brochetas
240 kg
MU160
1600 x 825 x 1550 mm
6 brochetas
265 kg
Incluido
Todos los COMBI ROASTER vienen completamente equipados para una experiencia de usuario mejorada.
2 bandejas GN
2 parrillas
Rascador de parrilla
Pala para cenizas
1 pinza
Pinza de clip
Atizador
Cepillo para parrilla
Parrillas en “V”
Parrillas de varillas (opcional)
Rejillas superiores
