Roaster Combi

La sinergia perfecta de rendimiento y fiabilidad incluso para las cocinas comerciales más exigentes. La combinación de Hornos Roaster y Parrillas proporciona una solución versátil y robusta, diseñada ergonómicamente, para afrontar las situaciones culinarias más desafiantes con precisión y facilidad.

  • MU-GP2GC -R76 Negro
  • Control absoluto de la temperatura gracias a la altura e inclinación ajustables de las parrillas y al sistema de ventilación del horno.
  • Máxima velocidad y productividad gracias al rendimiento de doble tarea.
  • Bajo consumo de carbón gracias a la alta contención del calor en las zonas de combustión.
  • Creado para ser exhibido gracias a su imponente diseño y versatilidad. Idealmente instalado en una cocina abierta, Roaster Multi capta la atención de los comensales mientras el chef estimula su apetito con las ilimitadas técnicas culinarias.

Archivos

Beneficios de Roaster Grill Stations

¡La combinación ideal para una mayor productividad en la cocina profesional y un potencial culinario ilimitado!

Más rápido que una parrilla abierta.

Sabor, textura y jugosidad únicos para todo tipo de alimentos.

Menor consumo de carbón.

Diseño ergonómico, funcional, fácil de usar y limpiar. Cero mantenimiento.

Cortafuegos especialmente diseñado con filtro integrado. Sin riesgo de incendio.

Asa y cocina varios ingredientes al mismo tiempo. Hasta 3 superficies de parrilla diferentes y 2 tipos de parrillas: de varillas y de ranuras en V.

Versátil; múltiples niveles de asado y control de temperatura para infinitas posibilidades y técnicas culinarias.

Diseño ergonómico; parrillas ajustables en altura e inclinación mediante sistemas especiales de elevación y regulación.

Alta contención de calor y seguridad; aislado, con un brasero refractario y un sistema de ventilación integrado.

Fácil de limpiar gracias a las parrillas y rejillas extraíbles, así como al colector de grasa y al cajón de cenizas.

Modelos

DU-GP1GC -R56

1585x825x1645 mm 115 Comensales

DU-GP2GC -R56

1985x825x1645 mm

140 Comensales

DU-GP1GC -R76

1785x825x1645 mm

135 Comensales

DU-GP2GC -R76

2185x825x1645 mm

175 Comensales

Roaster Multi

Modelos

MU120

1200 x 825 x 1550 mm

5 brochetas

190 kg

MU140

1400 x 825 x 1550 mm

5 brochetas

240 kg

MU160

1600 x 825 x 1550 mm

6 brochetas

265 kg

Incluido

Todos los COMBI ROASTER vienen completamente equipados para una experiencia de usuario mejorada.

2 bandejas GN

2 parrillas

Rascador de parrilla

Pala para cenizas

1 pinza

Pinza de clip

Atizador

Cepillo para parrilla

Parrillas en “V”

Parrillas de varillas (opcional)

Rejillas superiores

Encendedor de carbón

Hornos de Carbón
Chicken Rotisseries
Parrilla
Robata
Churrasco Grill