Forno a Carvão Roaster
O forno a carvão Roaster é uma combinação de uma grelha aberta profissional e um forno. Está sendo utilizado pelos chefs mais especializados do mundo, pois confere um sabor único a todos os tipos de alimentos, ao mesmo tempo em que aumenta a produtividade da cozinha. É o equipamento de grelhar comercial perfeito para todos os estabelecimentos de food-service como restaurantes tradicionais, tabernas, hotéis, bistrôs, etc. Você pode cozinhar ao mesmo tempo carne, peixe, frango, hambúrgueres, bifes, aperitivos etc. É 35% mais rápido do que uma grelha tradicional aberta.
ROASTER FAZ A DIFERENÇA EM UMA COZINHA COMERCIAL
- RAPIDEZ: É mais rápido que uma grelha aberta.
- QUALIDADE: Sabor, textura e suculência únicos para todos os tipos de alimentos. Comida perfeitamente assada e grelhada.
- ECONOMIA: É uma combinação de uma grelha aberta e um forno fechado. O sistema de ventilação duplo integrado para a regulação do fluxo de ar leva a um menor consumo de carvão.
- CONVENIÊNCIA: Projetado para ser funcional; as grelhas de fácil remoção e a porta de fecho suave, bem como a gaveta de recolha de cinzas e a cuba de recolha de gordura são apenas algumas das características que facilitam a sua utilização e limpeza.
- SEGURANÇA: Evita que o chef seja exposto ao calor constante. O chapéu anti-incêndio especialmente projetado reduz o risco de incêndio.
arquivos
Cores
Modelos
Roaster 54
45 comensais
Dimensões
770x555x1255 mm
Tamanho das grelhas
530×400 milímetros
Roaster 56
75 comensais
Dimensões
770x755x1255 mm
Tamanho das grelhas
530×600 milímetros
Roaster 74
75 comensais
Dimensões
970x555x1255 mm
Tamanho das grelhas
730×400 milímetros
Roaster 76
110 comensais
Dimensões
970x755x1255 mm
Tamanho das grelhas
730×600 milímetros
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