Roaster Multi
A sinergia perfeita de desempenho e confiabilidade, mesmo para as cozinhas comerciais mais exigentes. A combinação de fornos e parrillas Roaster fornece uma solução versátil e robusta, ergonomicamente projetada, para atender às situações culinárias mais desafiadoras com precisão e facilidade.
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- Várias técnicas de cozimento, como assar, refogar, selar e defumar todos os tipos de carne, peixe e vegetais.
- Controle absoluto da temperatura graças à altura e inclinação reguláveis das grelhas da parrilla e ao sistema de ventilação do forno.
- Velocidade e produtividade maximizadas devido ao desempenho de dupla tarefa.
- Baixo consumo de carvão graças à alta contenção de calor nas áreas de combustão.
- Criado para ser exibido devido ao seu design imponente e versatilidades. Idealmente instalado em uma cozinha aberta, o Roaster Multi captura a atenção dos clientes enquanto o chef estimula seu apetite com técnicas culinárias ilimitadas
arquivos
Roaster Multi Benefícios
A combinação ideal para maior produtividade em cozinhas comerciais e potencial culinário ilimitado!
Mais rápido que uma grelha aberta.
Sabor, textura e suculência únicos para todos os tipos de alimentos.
Menor consumo de carvão.
Ergonomicamente projetado, funcional, fácil de usar e limpar. Manutenção zero.
Cortador de incêndio especialmente projetado com filtro integrado. Sem risco de incêndio.
Grelhe e cozinhe vários ingredientes ao mesmo tempo. Até 3 superfícies de grelha diferentes e 2 tipos de grelhas - grelhas com ranhuras em V e grelhas de haste.
Versátil; múltiplos níveis de grelhados e controle de temperatura para infinitas possibilidades e técnicas culinárias.
Design ergonômico; grelhas ajustáveis em altura e inclinação através de sistemas especiais de elevação e regulação.
Alta contenção de calor e segurança; isolado, com fogueira refratária e sistema de ventilação integrado.
Fácil de limpar graças às grelhas e grelhas removíveis, bem como ao coletor de gordura e à gaveta de cinzas.
Modelos
Incluído
Todos os MULTI ROASTER vêm totalmente equipados para uma melhor experiência do usuário.
Bandejas 2GN
2 grelhas
Raspador de grelha
Pá de cinzas
1 pinça
Pinça de clipe
Pôquer
Escova para grelhar
Grelhas “V”
Grelhas de haste (opcional)
Prateleiras superiores
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