Roaster Multi

A sinergia perfeita de desempenho e confiabilidade, mesmo para as cozinhas comerciais mais exigentes. A combinação de fornos e parrillas Roaster fornece uma solução versátil e robusta, ergonomicamente projetada, para atender às situações culinárias mais desafiadoras com precisão e facilidade.

  • Várias técnicas de cozimento, como assar, refogar, selar e defumar todos os tipos de carne, peixe e vegetais.
  • Controle absoluto da temperatura graças à altura e inclinação reguláveis das grelhas da parrilla e ao sistema de ventilação do forno.
  • Velocidade e produtividade maximizadas devido ao desempenho de dupla tarefa.
  • Baixo consumo de carvão graças à alta contenção de calor nas áreas de combustão.
  • Criado para ser exibido devido ao seu design imponente e versatilidades. Idealmente instalado em uma cozinha aberta, o Roaster Multi captura a atenção dos clientes enquanto o chef estimula seu apetite com técnicas culinárias ilimitadas

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Roaster Multi Benefícios

A combinação ideal para maior produtividade em cozinhas comerciais e potencial culinário ilimitado!

Mais rápido que uma grelha aberta.

Sabor, textura e suculência únicos para todos os tipos de alimentos.

Menor consumo de carvão.

Ergonomicamente projetado, funcional, fácil de usar e limpar. Manutenção zero.

Cortador de incêndio especialmente projetado com filtro integrado. Sem risco de incêndio.

Grelhe e cozinhe vários ingredientes ao mesmo tempo. Até 3 superfícies de grelha diferentes e 2 tipos de grelhas - grelhas com ranhuras em V e grelhas de haste.

Versátil; múltiplos níveis de grelhados e controle de temperatura para infinitas possibilidades e técnicas culinárias.

Design ergonômico; grelhas ajustáveis em altura e inclinação através de sistemas especiais de elevação e regulação.

Alta contenção de calor e segurança; isolado, com fogueira refratária e sistema de ventilação integrado.

Fácil de limpar graças às grelhas e grelhas removíveis, bem como ao coletor de gordura e à gaveta de cinzas.

Modelos

MU-GP1GC -R56

1585X825X1550mm

85 comensais

MU-GP2GC -R56

1985X825X1550mm

95 comensais

MU-GP1GC -R76

1785X825X1550mm

120 comensais

MU-GP2GC -R76

2185X825X1550mm

125 comensais

Incluído

 Todos os MULTI ROASTER vêm totalmente equipados para uma melhor experiência do usuário.

Bandejas 2GN

2 grelhas

Raspador de grelha

Pá de cinzas

1 pinça

Pinça de clipe

Pôquer

Escova para grelhar

Grelhas “V”

Grelhas de haste (opcional)

Prateleiras superiores

Iniciador de carvão

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