burger american

American Burger de Vasilis Sporos Să gătim pas cu pas la grătar Pasul 1 Împărțiți în două părți egale și formați chifteluțe. Pasul 2 Sare si piper pe ambele parti si coace la foc mare. Pasul 3 Cu un minut înainte de a fi gata, adăugați cheddarul și baconul. Pasul 4 Serviți pe brioșă prăjită, maioneză, salată, […]

Somon prăjit cu midii și lemongrass

Somon prăjit cu midii și lemongrass de Vasilis Sporos Ingrediente 2 file de somon 150g fiecare 300ml ulei de măsline 1kg midii proaspete 400ml lapte de cocos 30g pastă de curry verde 1 ceapă mică tocată 1 cățel de usturoi tocat 2 felii de lamaie proaspătă 50 g de lamaie proaspătă 100 ml de sake sare piper tocat […]

Pantof de miel cu marinată ușoară de ceapă

Pantof de miel cu marinată ușoară de ceapă de Mirsini LAbraki Ingrediente Pentru miel 1,5 kg Pulpă de miel (din miel 12-15kg) 3 Cepe medii 5 Căței de usturoi 1 Cană de apă 3 linguri. Suc de lămâie 1/2 oțet de mere 1,5 linguri. Piper negru 1 lingura. Oregano 1,5 linguri. Sare 4-5 Frunze de dafin uscate 10-20 Frunze de dafin proaspete Pentru […]

friptură cu os

Friptura T-bone Ingrediente reteta de Vasilis Sporos 300g unt 2 catei de usturoi sparti 8 izvoare de cimbru Evo Sare & piper Metoda Pasul 1 Se toarna friptura cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti. Coacem din ambele părți la temperatura internă dorită. Cu cât friptura este mai groasă, […]