A Nova Geração de Fornos a Carvão Roaster

O nosso projeto de atualização dos modelos de fornos a carvão melhorou características fundamentais, consolidando a posição da Roaster no mercado de restauração em constante evolução. O redesenho do exterior e interior dos modelos anteriores, com foco na eficiência e na acessibilidade, demonstra o compromisso da Roaster em criar uma identidade consistente em toda a sua gama. Os modelos de fornos avançados da Roaster são produzidos para superar os limites da segurança e da conveniência.
Mais especificamente, o revestimento superior foi reforçado para ser mais resistente ao calor, enquanto o alojamento lateral e traseiro melhorado oferece um melhor isolamento térmico e ventilação extra. Todos os modelos de fornos altamente populares da Roaster estão agora disponíveis com estruturas duplas de ferro fundido. A estrutura da porta em ferro fundido já existente alinha-se com a estrutura interior do forno, que se estende até ao coletor de gordura.
O objetivo é oferecer uma construção muito mais robusta e o resultado é um produto ainda mais durável. O mais recente esforço da Roaster para os fornos a carvão visa melhorar as características principais da saída de fumos. A nova saída de fumos garante a máxima segurança, enquanto o design moderno e ergonómico facilita a limpeza. O kit de chaminé, sempre oferecido de série, é composto por três peças amovíveis, com destaque para o filtro corta-fogo. Um conjunto infalível que assegura a máxima segurança contra incêndios e conveniência. O design moderno da Roaster, com atenção ao detalhe, focou-se na utilidade dos fornos a carvão atualizados.
As novas adições, como os tabuleiros gastronorm superiores, bem como o termómetro e o suporte do coletor de gordura, não podem ser ignoradas. A Roaster reforça a sua posição na indústria da restauração, inspirando os chefs a reimaginar o que um forno a carvão pode ser.

Ficheiros

Benefícios do Forno a Carvão Roaster

Mais rápido do que um grelhador aberto.

Sabor, textura e suculência únicos para todo o tipo de alimentos.

Menor consumo de carvão.

Design ergonómico, funcional, fácil de utilizar e de limpar. Manutenção zero.

Corta-chamas especialmente concebido com filtro integrado. Sem risco de incêndio.

Disponível em 4 cores

Modelos

Bancada

Flexíveis e compactos, são tão versáteis como os seus equivalentes de tamanho normal.

R54

aprox. 65 comensais Dimensões 785X577X1095mm Tamanho das grelhas 535×390 mm

R56

aprox. 95 comensais
Dimensões
785X777X1095mm
Tamanho das grelhas
535×590 mm

R74

aprox. 95 comensais Dimensões 985X577X1095mm Tamanho das grelhas 735×390 mm

R76

aprox. 110 comensais Dimensões 985X777X1095mm Tamanho das grelhas 735×590 mm

De instalação livre

Fácil de mover graças à base de armazenamento com rodas reforçadas. Escolha entre várias opções de base: suporte aberto ou armário, com gavetas, uma prateleira ou suportes gastronorm.

ROC54

aprox. 65 comensais Dimensões 785X577X1685mm Tamanho das grelhas 535×390 mm

ROC56

aprox. 95 comensais Dimensões 785X777X1685mm Tamanho das grelhas 535×590 mm

ROC74

aprox. 95 comensais Dimensões 985X577X1685mm Tamanho das grelhas 735×390 mm

ROC76

aprox. 110 comensais Dimensões 985X777X1685mm Tamanho das grelhas 735×590 mm

Incluído

Todos os fornos a carvão são fornecidos totalmente equipados com acessórios para uma experiência de utilização melhorada.

2 tabuleiros GN

2 grelhas

Raspador de grelha

Pá de cinzas

1 pinça

Pinça de mola

Atiçador

Escova para grelha

A nova linha semi-profissional é ideal tanto para uso doméstico como para cozinhas profissionais com espaço e produtividade limitados.

R34

R53s

ROC53s

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