ameriški burger

Ameriški burger Vasilisa Sporosa Pecimo na žaru korak za korakom 1. korak Razdelite na dva enaka dela in oblikujte polpete. 2. korak Solite in poprajte na obeh straneh in pecite na visoki temperaturi. 3. korak Minuto preden je pripravljeno dodajte čedar in slanino. 4. korak Postrezite na pečenem briošu, majonezi, solati, […]

Pečen losos s školjkami in limonsko travo

Pečen losos s školjkami in limonsko travo Vasilisa Sporosa Sestavine 2 fileja lososa, vsak po 150 g 300 ml oljčnega olja 1 kg svežih školjk 400 ml kokosovega mleka 30 g paste iz zelenega curryja 1 majhna sesekljana čebula 1 sesekljan strok česna 2 grozda limonske trave na tanke rezine 5 g kurkume 10 lističev svežega koriandra sesekljan 100 ml sake sol poper […]

Jagnječji čevelj z enostavno čebulno marinado

Jagnječji čevelj z enostavno čebulno marinado Mirsini LAbraki Sestavine Za jagnjetino 1,5 kg jagnječje stegno (od jagnjetine 12-15 kg) 3 srednje velike čebule 5 strokov česna 1 skodelica vode 3 žlice. Limonin sok 1/2 Jabolčni kis 1,5 žlice. Črni poper 1 žlica. Origano 1,5 žlice. Sol 4-5 suhih listov lovorja 10-20 svežih listov lovorja Za […]

T-Bone zrezek

T-bone steak Recept Sestavine Vasilisa Sporosa 300 g masla 2 stroka česna zlomljena 8 strokov timijana Evo Sol in poper 1. korak Metoda Zrezek prelijemo z oljčnim oljem ter začinimo s soljo in poprom z obeh strani. Pečemo z obeh strani na želeno notranjo temperaturo. Kolikor debelejši je zrezek, […]