Girarrosto di pollo
È un girarrosto di tipo chiuso che garantisce la perfetta riuscita della cottura di polli e tutti i tipi di carne e verdure grazie agli accessori che possono essere aggiunti.
Ispirato alle tradizionali tecniche culinarie greche, è stato progettato e realizzato in conformità con le moderne esigenze della cucina.
Per saperne di più....
Il sofisticato sistema di rotazione planetaria contribuisce alla tostatura uniforme e veloce. Questa robusta macchina, realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, funziona sia con legna che con carbone, che possono essere facilmente caricati nella cabina posteriore attraverso una porta laterale.
Il rivestimento in mattone refrattario della cabina di combustione e la porta in vetro refrattario per l'ispezione continua del processo di tostatura garantiscono il contenimento del calore e l'efficienza. Il cassetto raccogli cenere sotto la vaschetta raccogli grassi con rubinetto di evacuazione agevola la pulizia del girarrosto.
La versione da incasso, gradita aggiunta alla famiglia di prodotti Roaster, offre la possibilità di ottenere un risultato di grigliatura uniforme semplicemente inserendo nell'installazione del caminetto il sistema di rotazione planetaria.
Disponibile in due diverse dimensioni con infiniti vantaggi che offrono l'esperienza di tostatura assoluta.
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Vantaggi del girarrosto per pollo Roaster
Sistema di rotazione planetaria per un risultato di tostatura uniforme di tutti i tipi di carne.
Più veloce di un girarrosto aperto. Arrostisci fino a 48 polli in 50 minuti.
Basso consumo di carbone e legna.
Efficiente e produttivo grazie all'elevato contenimento del calore.
Design ergonomico, funzionale, facile da usare e da pulire. Manutenzione zero.
Modelli
Disponibile in due dimensioni standard. Funziona sia a carbone che a legna.
CFW12
18-24 Polli
1090x920x1930 mm
450 kg
CFW16
36-42 Polli
1930x920x1930mm
550kg
Girarrosto allo spiedo incorporato
Girarrosto allo spiedo incorporato
I ben noti vantaggi del Girarrosto per Pollo Roaster sono ora possibili anche con la nuova versione Built-in.
Il sistema di rotazione planetaria è diventato flessibile ed è senza dubbio un pezzo unico di attrezzatura da cucina professionale progettata per coprire le esigenze più esigenti delle cucine commerciali con installazioni personalizzate su piani di lavoro o caminetti.
Disponibile in due dimensioni con sistemi planetari a 6 o 15 posizioni di spiedo. Funziona sia a carbone che a legna. Dimensioni personalizzate su richiesta.
Modelli
Disponibile in due dimensioni standard con sei spiedi rotanti. Funziona entrambi con carbone o legna da ardere. Dimensioni personalizzate su richiesta.
CFWM12
1150x770x750 mm
CFWM16
1600x770x750mm
Incluso
Tutti i girarrosti per pollo sono completamente accessoriati per un'esperienza utente migliorata.
6 Canne per spiedo
Forchette allo spiedo singolo
Forchette a doppio spiedo
Pala per la cenere
Poker
Opzionale
Accessori opzionali
Cestino
Cestino
Asta a doppio spiedo
15 Sistema planetario Spit
Opzioni del mobiletto
Scegli tra una grande varietà di stili di armadietti. Su richiesta sono possibili combinazioni e costruzioni speciali.
Armadio aperto
Mobile a giorno con cassetti e supporti GN
Armadio a porte chiuse con supporti GN
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