Originarie del Sud America, le griglie in stile Parrilla sono note per le loro tecniche di cottura uniche e i sapori distinti. Lo stile di grigliatura più popolare si arricchisce ora con il nuovo design delle parrillas Roaster e delle versioni da incasso.

Da quelli classici - da appoggio o su supporto - fino all'ultima versione da incasso, i Parrilla Roaster della serie F vantano un design ergonomico pensato e realizzato per offrire praticità che non può essere ignorata. Il sistema di elevazione integrato consente allo chef di regolare facilmente l'altezza delle griglie e ottenere la temperatura desiderata attraverso i vari livelli di grigliatura. Le griglie con scanalatura a V inclinata, dotate di regolatore di inclinazione, evitano che il grasso cada sulla carbonella anche grazie al raccogligrasso.

Completamente isolato, con un braciere in refrattario e un sistema di ventilazione integrato, il contenimento del calore e la sicurezza del cuoco sono garantiti.
Le griglie e i cestelli superiori removibili insieme al cassetto raccogli cenere facilitano la pulizia dopo ogni utilizzo.
Tutto quanto sopra, combinato con un focolare, rende la serie F parrillas un must per le strutture di ristorazione ad alta produttività in cui chef creativi desiderano aggiungere sapori speciali.

La serie da incasso, il “cuore” delle parrillas, può ora essere inserita in qualsiasi installazione personalizzata su piano di lavoro o caminetto.