Προϊόντα

Κοτοπουλιέρα

Είναι μια ψησταριά κλειστού τύπου που εγγυάται το τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος σε κοτόπουλα και κάθε είδους κρέας και ψάρι.

Εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές Ελληνικές μαγειρικές τεχνικές, έχει σχεδιαστεί και δημιουργηθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των σύγχρονων χώρων μαζικής εστίασης.

Το εξελιγμένο πλανητικό σύστημα περιστροφής που διαθέτει, συμβάλλει τόσο στο ομοιόμορφο όσο και στο γρήγορο ψήσιμο.

Αυτό το ανθεκτικό μηχάνημα, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, λειτουργεί τόσο με ξύλο όσο και με κάρβουνο που μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στην καμπίνα καύσης στο πίσω μέρος, μέσω μιας πλευρικής πόρτας. Η επένδυση με πυρότουβλα της καμπίνας και η πυρίμαχη γυάλινη πόρτα διασφαλίζουν τη συγκράτηση και κατά συνέπεια την αποτελεσματικότητα της θερμότητας.

Το συρτάρι συλλογής στάχτης στην πίσω καμπίνα και ο δίσκος συλλογής λιπών με βρύση εκκένωσης, διευκολύνουν τον καθαρισμό της κοτοπουλιέρας.

Επιλέξτε ανάμεσα στο μικρό ή το μεγάλο μοντέλο και ετοιμαστείτε να ζήσετε την απόλυτη εμπειρία ψησίματος.

Αρχεία

Μοντέλα

CFW12

18-24 κοτόπουλα
1080x920x1930mm
450 κιλά

CFW16

36-42 Κοτόπουλα
1530x920x1930mm
550 κιλά

Σούβλα Σουβλάκι Εντοιχισμένη

Εντοιχισμένη ψησταριά

Τα γνωστά οφέλη του Roaster Chicken Rotisserie είναι πλέον δυνατά και με την ενσωματωμένη έκδοση. ο πλανητικό σύστημα περιστροφής έγινε ευέλικτη και είναι αναμφίβολα μια μοναδική επαγγελματική συσκευή κουζίνας σχεδιασμένη να καλύπτει τις πιο απαιτητικές ανάγκες των εμπορικών κουζινών με προσαρμοσμένη εγκατάσταση πάγκου ή τζακιού.

Οφέλη:

  • Τεχνική απευθείας ψησίματος χωρίς εξάρσεις.
  • Τραγανό εξωτερικό με ζουμερό κρέας ακριβώς κάτω από την επιφάνεια.
  • Ομοιόμορφο και γρήγορο ψήσιμο σε λιγότερα λιπαρά.
 

Διαθέσιμο σε δύο τυπικές διαστάσεις με έξι περιστρεφόμενες σούβλες. Λειτουργεί και με τα δύο κάρβουνο ή καυσόξυλα. Προσαρμοσμένες διαστάσεις κατόπιν παραγγελίας.

Μοντέλα

CFWM 12

1150x770x750mm

CFWM 16

1600x770x750mm

Εντοιχισμένη ψησταριά
elGreek
Φούρνοι με Κάρβουνο
Κοτοπουλιέρα
Parilla
Robata
Κοντοσουβλιέρα