hambúrguer americano

American Burger by Vasilis Sporos Vamos grelhar passo a passo Passo 1 Divida em duas porções iguais e forme hambúrgueres. Passo 2 Sal e pimenta dos dois lados e asse em fogo alto. Passo 3 Um minuto antes de ficar pronto, acrescente o cheddar e o bacon. Passo 4 Sirva no brioche assado, maionese, salada, […]

Salmão assado com mexilhões e erva-cidreira

Salmão assado com mexilhões e erva-cidreira por Vasilis Sporos Ingredientes 2 Filé de Salmão 150g cada 300ml Azeite 1kg Mexilhões frescos 400ml Leite de coco 30g Pasta de caril verde 1 cebola pequena picada 1 Dente de alho picado 2 Cachos de erva-cidreira em rodelas finas 5g Cúrcuma 10 Folhas de coentros frescos Sal Pimenta Sal Pimenta picada 100ml […]

Sapato de cordeiro com marinada de cebola fácil

Sapato de cordeiro com marinada de cebola fácil de Mirsini LAbraki Ingredientes Para o cordeiro 1,5 kg Perna de cordeiro (de cordeiro 12-15kg) 3 cebolas médias 5 dentes de alho 1 xícara de água 3 colheres de sopa. Suco de limão 1/2 vinagre de maçã 1,5 colheres de sopa. Pimenta preta 1 colher de sopa. Orégano 1,5 colheres de sopa. Sal 4-5 Folhas de louro secas 10-20 Folhas de louro frescas Para […]

Bife de T-bone

Bife T-bone Ingredientes da receita por Vasilis Sporos 300g de manteiga 2 dentes de alho quebrados 8 ramos de tomilho Evo Sal e pimenta Método Passo 1 Regue o bife com azeite e tempere com sal e pimenta de ambos os lados. Assamos de ambos os lados até a temperatura interna desejada. Quanto mais grosso é o bife, o […]