Robata Grill

“Cocinar junto al fuego” es el significado de robatayaki, a menudo abreviado como robata en la cocina japonesa, y se refiere a un método de cocción, como la barbacoa, en el que se cocinan pequeños trozos de comida a diferentes velocidades sobre carbón caliente.

 

El Roaster Robata está diseñado para ofrecer varios niveles de asado combinando la tradición griega y japonesa, ya que la comida ofrecida consiste en una combinación de bocados de marisco y verduras. Otros tipos de alimentos, como trozos de carne en pequeñas brochetas, se pueden asar a la parrilla para los fanáticos del souvlaki griego.

Si bien la configuración varía, una disposición común tiene la parrilla en una posición central alrededor de la cual los clientes se sientan para disfrutar de la parrillada como si estuvieran en casa.

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Beneficios de Robata Roaster

Múltiples niveles de cocción.

Cocción por ambos lados. Ideal para cocinas abiertas.

Apto para todo tipo de ingredientes.

Alta contención de calor y seguridad; aislado, con un brasero refractario y un sistema de ventilación integrado.

Fácil de limpiar gracias a las parrillas y parrillas extraíbles, así como al recogedor de grasa y al cajón de cenizas.

Modelos

Encimera

Flexible y ahorra espacio

GR85

Dimensiones
850x450x730mm
Tamaño de las parrillas
340 x 295 mm
82 kilogramos

GR85B

Dimensiones
850x650x730mm
Tamaño de las parrillas
340 x 495 mm
100 kilos

GR120

Dimensiones
1200x450x730mm
Tamaño de las parrillas
510 x 295 mm
107 kilogramos

GR120B

Dimensiones
1200x650x730mm
Tamaño de las parrillas
510 x 495 mm
126 kilogramos

Gabinete opcional

Incluido

 Todas las robatas vienen con todos los accesorios para una experiencia de usuario mejorada.

parrillas

raspador de parrilla

Pala de cenizas

Póker

iniciador de carbón

Parrillas superiores

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