“Cottura al fuoco” è il significato di robatayaki spesso abbreviato in robata nella cucina giapponese e si riferisce a un metodo di cottura, come il barbecue, in cui piccoli pezzi di cibo vengono cotti a velocità variabili sulla carbonella calda.
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La Robata Roaster è progettata per offrire vari livelli di grigliatura unendo la tradizione greca e giapponese in quanto il cibo offerto consiste in una combinazione di bocconcini di pesce e verdure. Altri tipi di cibo, come pezzi di carne su piccoli spiedini, possono essere grigliati per gli appassionati del souvlaki greco.
Anche se la disposizione varia, una disposizione comune prevede la griglia in posizione centrale attorno alla quale i clienti sono seduti per godersi la grigliata come se fossero a casa.
Elevato contenimento del calore e sicurezza; isolato, con un braciere in refrattario e un sistema di ventilazione integrato.
Facile da pulire grazie alle griglie e alle griglie rimovibili, nonché al contenitore per il grasso e al cassetto cenere.
Modelli
Da banco
Flessibile e salvaspazio
GR85
Dimensioni 850x450x730mm Dimensioni griglie interiori Dimensioni: 340X295 mm 82 kg
GR85B
Dimensioni 850x650x730mm Dimensioni griglie interiori Dimensioni: 340X495 mm 100 kg
GR120
Dimensioni 1200x450x730mm Dimensioni griglie interiori Dimensioni: 510X295 mm 107 kg
GR120B
Dimensioni 1200x650x730mm Dimensioni griglie interiori 510X495mm 126 kg
Opzioni di armadietto
Incluso
Tutti i robata sono completamente accessoriati per un'esperienza utente migliorata.
Griglie per grigliate
Raschietto per griglia
Pala per la cenere
Poker
Antipasto di carbone
Griglie superiori
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Biscotto
Durata
Descrizione
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