Roaster Robata je zasnovan tako, da ponuja različne stopnje pečenja na žaru, ki združuje grško in japonsko tradicijo, saj je ponujena hrana sestavljena iz kombinacije koščkov morske hrane in zelenjave. Za ljubitelje grškega souvlakija lahko na žaru pripravite tudi druge vrste hrane, kot so koščki mesa na majhnih nabodalih.

Medtem ko se postavitev razlikuje, je običajna ureditev, da je žar na osrednjem mestu, okoli katerega sedijo stranke, da uživajo v peki na žaru, kot bi bili doma.