Parrilla

Με καταγωγή από τη Νότια Αμερική, τα γκριλ Parrilla είναι γνωστά για τις μοναδικές τεχνικές μαγειρέματος και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Το πιο δημοφιλές στιλ ψησίματος ενισχύεται πλέον με τη νέα σχεδίαση των παρριγιών Roaster και τις ενσωματωμένες εκδόσεις.

Από τα κλασικά – πάγκο ή σε βάση – μέχρι την τελευταία έκδοση των ενσωματωμένων και της σειράς F Parrillas Roaster διαθέτουν εργονομικό σχεδιασμό που έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί για να προσφέρει πρακτικές δυνατότητες που δεν μπορούν να αγνοηθούν. Το ενσωματωμένο σύστημα ανύψωσης επιτρέπει στον σεφ να ρυθμίζει εύκολα το ύψος των σχαρών και να αποκτά την επιθυμητή θερμοκρασία μέσω των διαφόρων επιπέδων ψησίματος. Οι κεκλιμένες σχάρες σχάρας με αυλάκωση V, με ρυθμιστή κλίσης, εμποδίζουν το γράσο να πέσει στα κάρβουνα και χάρη στον συλλέκτη λίπους.

Πλήρως μονωμένο, με πυρίμαχο λάκκο και ενσωματωμένο σύστημα εξαερισμού εξασφαλίζεται η συγκράτηση της θερμότητας και η ασφάλεια του μάγειρα.
Οι αφαιρούμενες σχάρες και οι επάνω σχάρες μαζί με το συρτάρι του συλλέκτη τέφρας διευκολύνουν τον καθαρισμό μετά από κάθε χρήση.
Όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με ένα κουτί φωτιάς καθιστούν τη σειρά parrillas F-series must have για καταστήματα υψηλής παραγωγικότητας όπου οι δημιουργικοί σεφ θέλουν να προσθέσουν ιδιαίτερες γεύσεις.

Η ενσωματωμένη σειρά, η «καρδιά» των παρριγιών, είναι πλέον δυνατό να τοποθετηθεί σε οποιαδήποτε προσαρμοσμένη εγκατάσταση πάγκου ή τζακιού.

Αρχεία

Μοντέλα

Οφέλη Roaster Parilla

Ψήστε και μαγειρέψτε διάφορα υλικά ταυτόχρονα. Έως 3 διαφορετικές επιφάνειες ψησταριάς και 2 τύπους σχάρες σχάρας - σχάρα V με αυλακώσεις και ράβδους.

Πολύπλευρος; πολλαπλά επίπεδα ψησίματος και έλεγχος θερμοκρασίας για άπειρες γαστρονομικές δυνατότητες και τεχνικές.

Εργονομικός σχεδιασμός; Σχάρες ψησταριάς ρυθμιζόμενες σε ύψος και κλίση μέσω ειδικών συστημάτων ανύψωσης και ρύθμισης.

Υψηλή συγκράτηση θερμότητας και ασφάλεια. μονωμένο, με πυρίμαχο πυροσβεστικό λάκκο και ενσωματωμένο σύστημα εξαερισμού.

Καθαρίζεται εύκολα χάρη στις αφαιρούμενες σχάρες και στις σχάρες γκριλ, καθώς και στον συλλέκτη λίπους και στο συρτάρι τέφρας.

Μοντέλα

Επιτραπέζια

Ευέλικτα και εξοικονομούν χώρο, είναι εξίσου ευέλικτα με τα αντίστοιχα πλήρους μεγέθους.

GP1G

Διαστάσεις
800x825x1000mm
130 κιλά

GP2G

Διαστάσεις
1200x825x1000mm
190 κιλά

GP3G

Διαστάσεις
1800x825x1000mm
250 κιλά

Πλήρους μεγέθους

Εύκολη μετακίνηση χάρη στη βάση αποθήκευσης σε τροχούς βαρέως τύπου.

GP1GC

Διαστάσεις
800x825x1550mm
160 κιλά

GP2GC

Διαστάσεις
1200x825x1550mm
220 κιλά

GP3GC

Διαστάσεις
1800x825x1550mm
180 κιλά

Γκριλ Parrilla με καλάθι φωτιάς

Ο συνδυασμός κάρβουνου και καυσόξυλου είναι πλέον δυνατός χάρη στη σειρά Parrillas F.

Το καλάθι φωτιάς σας δίνει τη δυνατότητα να κάψετε καυσόξυλα για να προετοιμάσετε τη χόβολη που στη συνέχεια μπορεί να διανεμηθεί κάτω από τις ρυθμιζόμενες σχάρες γκριλ.

Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε να δουλέψετε ταυτόχρονα με τη ζέστη του κάρβουνου & να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη ξύλου για να προσθέσετε τις ιδιαίτερες καπνιστές γεύσεις που προσφέρουν.

Διατίθενται 3 διαστάσεις, με ή χωρίς ντουλάπι.

Μοντέλα

Επιτραπέζια

Ευέλικτα και εξοικονομούν χώρο, είναι εξίσου ευέλικτα με τα αντίστοιχα πλήρους μεγέθους.

GPFS 25

Διαστάσεις
1850X825X940mm
2 Ψησταριά 500Χ620

GPFS 26

Διαστάσεις
2100Χ825Χ940χιλ
2 Ψησταριά 630Χ620

GPFB 26

Διαστάσεις
2350Χ825Χ940χιλ
 2 Ψησταριά 630Χ620

Πλήρους μεγέθους

Εύκολη μετακίνηση χάρη στη βάση αποθήκευσης σε τροχούς βαρέως τύπου.

GPFS 25C

Διαστάσεις
1850X825X1550mm
 2 Ψησταριά 500Χ620

GPFS 26C

Διαστάσεις
2100X825X1550mm
2 Ψησταριά 630Χ620

GPFB 26C

Διαστάσεις
2350X825X1550mm
2 Ψησταριά 630Χ620

Ενσωματωμένη σχάρα Parrilla

Οι επιφάνειες ψησίματος και μαγειρέματος των Parrillas μας είναι τώρα διαθέσιμες για την επαγγελματική σας εξωτερική κουζίνα ή χώρο μαγειρέματος. Ο μηχανισμός των παρριλιών Roaster, η «καρδιά» τους, είναι πλέον δυνατό να τοποθετηθεί στον προσαρμοσμένο πάγκο ή την εγκατάσταση του τζακιού σας.

Πολλοί σχεδιαστές εστιατορίων και σεφ έχουν πολύ συγκεκριμένες ανάγκες για την εμπορική τους κουζίνα. Η νέα ενσωματωμένη γραμμή Roaster προορίζεται να συμπληρώσει ή να ικανοποιήσει πλήρως αυτές τις ανάγκες. Αυτές οι ψησταριές προσφέρουν σχεδόν όλες τις δυνατότητες των γκριλ Parrilla, αλλά είναι έτοιμες να γλιστρήσουν σε ένα περίβλημα του σχεδιασμού του πελάτη.

Υπάρχουν 3 διαστάσεις για να διαλέξετε.

Μοντέλα

Ο μηχανισμός του Parrilla Grill.

GPM1G

Διαστάσεις
700Χ760Χ980χιλ
82 κιλά

GPM2G

Διαστάσεις
1250X760X980mm
190 κιλά

GPM3G

Διαστάσεις
1800X760X980mm
250 κιλά

Περιλαμβάνεται

 Όλα τα παρρίλια είναι πλήρως εξοπλισμένα για μια βελτιωμένη εμπειρία χρήστη.

Σχάρες σχάρας “V”.

Σχάρες ράβδου (προαιρετικά)

Πάνω ράφια

Ξύστρα σχάρας

τέφρα φτυάρι

Μίζα με κάρβουνο

Πόκερ

Επιλογές ντουλαπιού

Επιλέξτε ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία στυλ ντουλαπιών. Συνδυασμοί και ειδικές κατασκευές είναι δυνατοί κατόπιν αιτήματος.

 

Ανοιχτό ντουλάπι

 

Σώβρακο

 

Ανοιχτό ντουλάπι με συρτάρια & στηρίγματα GN

 

Ντουλάπι κλειστής πόρτας με στηρίγματα GN

elGreek