Originaires d'Amérique du Sud, les grillades de style Parrilla sont connues pour leurs techniques de cuisson uniques et leurs saveurs distinctes. Le style de grillade le plus populaire est désormais amélioré avec le nouveau design des parrillas Roaster et des versions encastrables.

Des classiques – sur comptoir ou sur pied – à la dernière version des Parrillas encastrables et de la série F Roaster, ils présentent un design ergonomique qui a été pensé et construit pour offrir des fonctionnalités pratiques qui ne peuvent être ignorées. Le système élévateur intégré permet au chef de régler facilement la hauteur des grilles du gril et d'obtenir la température souhaitée à travers les différents niveaux de grillage. Les grilles inclinées à rainures en V, avec régulateur d'inclinaison, empêchent la graisse de tomber sur le charbon également grâce au récupérateur de graisse.

Entièrement isolé, avec un foyer réfractaire et un système de ventilation intégré, le confinement de la chaleur et la sécurité du cuisinier sont assurés.
Les grilles amovibles et les paniers supérieurs ainsi que le tiroir collecteur de cendres facilitent le nettoyage après chaque utilisation.
Tout ce qui précède, combiné à une chambre de combustion, fait des parrillas de la série F un incontournable pour les établissements de restauration à haute productivité où les chefs créatifs souhaitent ajouter des saveurs spéciales.

La série intégrée, le « cœur » des parrillas, peut désormais être intégrée à n'importe quelle installation de comptoir ou de cheminée personnalisée.